1 نوفمبر 2023
القاهرة – نص خبر
أحيت أسرة الشيف أسامة ذكرى رحيله الأولى من خلال منشور على حسابه على الفيسبوك أكد على حضوره رغم رحيله، وبأن دعوات معجبينه ومحبيه تخفف ألم وفاته، بعد أن ترك ذكرى جميلة لكل من عرفه.
معاناة مع السرطان
وكان الشيف أسامة قد رحل عن عالمنا في الأول من نوفمبر 2022 عن عمر يناهز الخامسة والستين، بعد معاناة مع مرض السرطان في سنواته الأخيرة، ولكن شقيقته أوضحت بأن سبب الوفاة إصابته بكورونا وتداعياتها، وقد تم دفنه في مدافن أسرته في أميركا حيث كان يعيش مع أسرته كما أن والدته أيضا دفنت في أميركا.
وكان في آخر منشور له على الفيسبوك طلب من متابعيه الدعاء له وهو بين يدي الرحمن، وأوضح بأنه يعاني في التواصل مع متابعيه في الفترة الأخيرة حيث كان هدفه من خلال الفضائيات أو منصات التواصل الاجتماعي أن يدخل السعادة على متابعيه، ومشاركتهم بكل ما تعلمه.
مسيرة ممتدة لأيقونة المطبخ
ويُعد الشيف أسامة من أشهر الطهاة على مستوى الوطن العربي، إلى جانب عمله كمستشارا لعدة شركات دولية وعالمية في مجال الطهى لسنوات طويلة.
وأسامة السيد الذي ولد في القاهرة بدأ اهتمامه بالطهى وهو صغيرا متأثرا بالوجبات التي كانت تعدها له والدته، وهو ما دفعه ليدرس في معهد الفنادق والذي تخرج منه في عام 1979 وبعدها بدأ التدريب في فندق النيل هيلتون وبعدها بعام سافر إلى أميريكا وعمل هناك في أشهر المطاعم والشركات وفي عام 1991 بدأ مشواره في تقديم البرامج وكان أول برنامج له بعنوان “بالهنا والشفا” على شاشة mbc وإي إن إي، وبدأ برنامجه الثاني في عام 2002 على شاشة دريم بعنوان “مطبخ سي السيد”، وبعدها بعامين قدم “مع أسامة أطيب” على شاشة دبى، واستمر لتسع سنوات، وفي 2015 قدم برنامج “من مطبخ أسامة” على cbc سفرة.
وإلى جانب البرامج أيضا أصدر الشيف أسامة عددا من المؤلفات في فنون الطهى، وعمل مستشار تغذية وتقلد مناصب منها نائب رئيس جمعية الشيفات المصريين، ولقب بأيقونة الطبخ.